ハトムギで人々を健康にしたい

50年前に創業者の父が「食は病気を癒し、予防する」を掲げ、ハトムギの機能性に注目。以来、ハトムギ研究に邁進し、日本一高品質なハトムギや健康食品を送り届けています。ここでは、そんな運営者の思いにふれていただければ幸いです。
ウイルスの侵入を防ぐため粘膜を潤しましょう!

JUGEMテーマ:健康

 ★ウイルスの侵入を防ぐため、粘膜を潤しましょう!

 花粉やウイルスなどから体を守るため、咽喉や鼻、目元、胃腸などの粘膜を

 潤して強くすることが大切です。粘膜を乾燥から守ってくれるのは、

 ムチンというネバネバ成分やビタミンA オメガ3などがあります。

 ムチンは納豆やナメコ、メカブ、もずく、長芋、モロヘイヤなどの食品に

 豊富に含まれています。

 ウナギ、レバー、チーズ、緑黄色野菜、オリーブオイルなども粘膜の

 働きを高める食品です。

 

粘膜を潤すネバネバ「はとむぎ料理」をつくりました。


★トマト入り「はとむぎ」納豆


★「はとむぎ」となめこのネバネバ料理

 

 

冷凍すると便利です。(はとむぎ粒)


「国産はとむぎ粒」は1時間以上水につけ、ハトムギに対して3〜4倍の

 水を入れてお鍋で炊きます。

(一晩漬けおいてもよい)炊いたハトムギをご飯に1〜2割ほど混ぜて

 いただきます。

 一度に多く炊いてラップに包み冷凍すると、いつでもお料理に利用でき

 るので便利です。

 

 

粘膜を潤す酸味の「はとむぎ料理」をつくりました。


★梅の「はとむぎ」ご飯


★「はとむぎ」と人参のレモンオイルマリネ

 

★粘膜の免疫力を高めるため、口の中を潤している唾液が大切です。

 唾液のほとんどは水分ですがムチンや、抗菌、免疫物質などが含まれ、

 湿潤作用や潤滑作用によって口の中の環境を保ちます。唾液は外から

 細菌の侵入を防ぐ働きや食べ物の消化を助け、虫歯や口臭、肺炎

 からも身を守り、感染症や誤嚥のリスクを軽減させる働があります。
梅干しやレモンなど酸っぱい食べ物や、咀嚼回数を増やすことで唾液の

 分泌が促がされます。


炊飯器で炊けます。(はとむぎ炊飯器用)


「国産はとむぎ炊飯器用」は白米と同じ水加減で一緒に炊けます。

 配合は1〜2割入れると食べやすく「美味しいはとむぎご飯」ができます。

 ご飯に入れると簡単に「はとむぎ」の機能性が摂取できます。

 

 

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| ハトムギ・料理 | 13:59 | - | - |
ピカピカの一年生 休校が続いています

今年の4月9日に入学式が無事行われ、ピカピカの一年生です ♬ ♪

 

 

ところが、スタートから休校続きです。

「緊急事態宣言」が全国に拡大され、孫のところも対象になりました。

 

 

 

今は、それぞれが自らの命を守る大切な時期。

GWにも逢うことはないでしょう。

 

でも自然界では春が訪れています。

 

<花水木がそろそろ満開になりますよ>

 

<芝桜は満開です 春の気合を感じる色です> 

 

<冬は枯れたような鶴でしたが、山ぶどうの新芽が出てきました>

 

コロナもいつかは終息し、平和な日々が訪れることでしょう。

皆さんもお気をつけてお過ごしくださいませ。

 

 

 

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| - | 17:38 | - | - |
シミもシワも炎症?

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シミやシワも炎症なの? 

 

 

実は、シミもシワも炎症なのです。

シミ、シワ、くすみ、たるみなど、すべて元を正せば炎症から始まって

います。

肌はストレス、紫外線、薬剤などから刺激を受けると炎症を起こし

自から守ろうとします。

 

日々起こる弱い炎症では自覚症状はありませんが、炎症が慢性化した

結果シミ、シワ、くすみ、たるみなど見た目に変化が現れます。


そこで「はとむぎ」を日ごろから食べていると、弱い炎症から抑える

事ができるためシミやシワのない美肌がつくられてきます。

 

 

では、炎症を抑える食品と炎症を促進させる食品を紹介します。


炎症とは胃炎、肺炎、鼻炎、気管支炎、アトピー性皮膚炎、関節炎、など臓器や

組織名の後に炎がついていると、その臓器細胞や組織に炎症が起こっていると

いうことになります。

 

ハトムギはこれらの炎症を抑える作用があります。

他にも発酵食品、食物繊維、ポリフェノールを含む緑黄色野菜、玉ネギ、

ベリー類、ナッツ、魚油、海藻類なども抗炎症作用があります。

 

反対に果糖飲料、加工肉、飽和脂肪酸を含む食品などは、炎症を促進させる

食品になります。

 

 

 

 

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| はと麦・効能 | 17:25 | - | - |
望診法、顔を見れば健康状態が分かります

JUGEMテーマ:健康

 

東洋医学での健康の診断方法に「望診・聞診・問診・切診」の四診が

あります。


「望診」とは身体や顔に現れている状態をみて内臓や心の状態を診る

方法です。内臓の不調は目、皮膚、舌、髪、手足、爪などにもあらわ

れるため、将来起こりうる病気を未然に防ぐことができます。

人はもともとの体質をもっていますが長年にわたって食べてきたものや、

どんな生活をしてきたかが顔にあらわれるので、目、耳、鼻、唇、顎、

口、顎の状態を診断します。

 

 

「望診法」で自分の顔と体を見て内臓の状態を診断し、病気を未然に防ぎましょう。

 

 

 

 

 

<目>
肝臓と深くかかわっています。目が澄んでいる人は肝臓もきれいです。

白目が黄色い時は肝臓が弱っています。また赤く充血している時は目の

酷使による血行障害が起こっています。

 

<眉>
眉間が黒い時、または眉頭の上に丸い盛り上がりがある時は心臓や肝臓が

弱っています。また眉間に横ジワができている時は肺機能が低下しています。

縦ジワの時は肝機能の低下、赤くなっている時は、肝炎の兆候があります。

 

<耳>

腎臓と関係があります。耳の色が赤い時は腎機能が弱っています。

また耳が硬い時はホルモンのバランスが悪くなっていることがあります。

 

<鼻>
鼻の機能低下は全身にあらわれやすく、鼻先が赤いと心臓にトラブルが

あります。心臓が悪化すると鼻の毛細血管が浮き出ます。

鼻の周りの吹き出物は肺や大腸にトラブルがあります。

 

<頬<
頬にシミや吹き出物ができる時は肺の機能が低下しています。

目の下にクマがある時は血行障害による瘀血や腎臓機能が弱っています。

血行障害の原因は睡眠不足や過度の飲酒、精神的なストレス、

過労が考えられます。

またまぶたが腫れている時も水分の代謝が悪く腎機能が低下しています。

 

<口>
口は消化器とつながっているため胃腸の状態があらわれます。

上唇は胃、下唇は腸です。唇の色がピンク色なら健康な状態ですが、

白っぽい時は貧血が疑われます。唇が赤っぽく充血している時は、

胃腸が疲れています。

 

<顎>
顎は腎臓です。生殖器や膀胱と、かかわっています。

口周りの黒ずみは生殖器トラブルの疑いがあります。

 

 

いかがですか。毎日自分の顔を見て未病を予防しましょう。

 

 

 

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| - | 18:15 | - | - |
春はデトックスの季節です

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三寒四温といわれうように、徐々に春が近づいています。

庭の梅の花が終わり水仙とムスカリが満開です。

バラや紫陽花の枝から新芽を吹きだしています。

 

<榊の花も咲いています♬>

 

 

 

《春はデトックスの季節ですね》


まず、デトックスとは肝臓や腎臓で血液中の不純物を解毒し、体の中の悪い

ものを便や尿などで出すことをいいます。

デトックスに役立つ食べ物は春を旬とするもので菜の花、フキノトウ、筍、

春キャベツ、タラの芽、アスパラ、セロリ、ゼンマイなどがあります。

これらは解毒成分が含まれており独特の苦みや香りが特徴です。

 


肌バリアが低下していると毛穴から過剰に分泌された皮脂がデトックスされ、

ニキビや吹き出物となります。
「はとむぎ美人」は体の内から新陳代謝を促進させ、肌バリア機能を高めて

くれます。

 

 

《はとむぎでスキンケア》

 


「はとむぎ美人」や「はとむぎ粉末」を少量のぬるま湯で溶くと

「はとむぎ美肌パック」ができます。

 

「はとむぎ」は外側にある角質に潤いとツヤを与え、肌バリア機能を

 整えてくれます。

 

どうぞ春のお肌のお手入れに「はとむぎ」を食べたり、パックをしたり

してハトムギの美肌作用をお試しください♬

 

 

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| はと麦・効能 | 10:45 | - | - |
春のはとむぎレシピ

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春ですね♬♪

日に日に暖かくなってまいりました。

はとむぎ畑のあぜ道のつくしと、たんぽぽ♫♬

 

 

これからは冬の「陰」から春の「陽」に変わる季節。

「気」を巡らせて血液とリンパの流れを良くしましょう。

 

「気」は目に見えないけれど身体にとってとても大切な要素です。

「気」の巡りが良くなると各臓器に栄養が運び込まれ、体に不要な

老廃物もスムーズに排泄されるので、体の疲れが取れたり、お肌にも

良い影響があります。

 

はとむぎは「気」の巡りを助け、血液とリンパの流れを促進させてく

れます。

 

はとむぎの食べたかは、ご飯や総菜、お茶などいろいろな摂取方法が

ありますので紹介します。

 

<ハトムギ茶 桜の塩漬け入り>

<はとむぎグラノーラとヨーグルト>

<サラダにはとむぎほうじ粒のトッピング>

<はとむぎご飯の春のワンプレート>

 

「はとむぎピュレの作り方」

<ほうれん草とゆではとむぎをピュレします>

<ハンドミキサーで砕きます>

<ほうれん草と人参を同じようにピュレします>

<とろみがあるはとむぎピュレスープ完成>

 

はとむぎをゆでて適当な大きさにラップに包み、冷凍しておくと

いつでも使えるので、大変便利です。

 

春は「はとむぎ」を使って「気」の巡りを良くし、お健やかに♪♬

 

 

 

 

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| ハトムギ・料理 | 16:51 | - | - |
はとむぎの事がよく分かる

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先日お客様からのお電話で・・・

ずーと前から「はとむぎ」を探していましたところ、

ようやくそれいゆの「はとむぎ」を見つけ、注文しました。

 

商品と一緒に「はとむぎ」のことを詳しく書いてある冊子が入って

いて「はとむぎ」のことがとても良くわかりました。

これからも「はとむぎ」を愛用していきます。

 

というようなお話しをお聞きしました。

 

ありがたいことですね。

<ハトムギ畑>

<一粒のハトムギの種を拡大しますと>

外側から順にむいていきます。

 

<殻は硬くて食べることができません>

<薄皮です>

殻と薄皮を取るとこんな感じです。

<渋皮付のはとむぎです>

<渋皮を磨くと白いハトムギになります。

漢方ではこれを「ヨクイニン」と呼んでいます。

ヨクイニンを炊くとこんな感じです。

白くてモチモチしておいしいハトムギです。

 

 

 

 

 

「はとむぎ」は何となく体に良いというイメージを持たれていますが、

どんな機能性を持っているのか、というのはどうもあやふやなようです。

 

 

はとむぎの機能性(効果効能)は

・利水作用・抗腫瘍作用・抗炎症作用・抗高脂血症作用、肌美容作用

・抗ウイルス作用・抗酸化作用・筋鎮痛作用・血糖降下作用・排膿作用

・免疫賦活作用などがあります。

 

はとむぎの栄養素は

・体では作れない必須アミノ酸と必須脂肪酸を含んでいます。

 

・はとむぎはグルテンフリーです。

はとむぎは、麦という名称ですが、麦とは違いジュズ球属の一年草の

植物です。どちらかといえばトウモロコシに近縁の植物となります。

性質はモチ性です。

 

・はとむぎはスーパーフードです。

 

スーパーフードの定義
・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品で

 あること。
・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、
 料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。


スーパーフードの基準
・スーパーフードの発祥の地アメリカ(※1)で、一般的に「スーパーフード」

 として認知・評価されている食品であること。
・「食歴」が長く、何世紀にもわたって人々の健康に寄与してきた食品である

 こと。それにより、人体に及ぼす可能性がある、あらゆる問題が解明され

 ており、その安全性に不安をもって食することがなく信頼がおけるもの。

 (※一般社団法人 日本スーパーフード協会より)

 

 

 

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| はと麦・効能 | 17:29 | - | - |
はとむぎグラノーラ発売中

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「国産はとむぎ」でつくったグラノーラ、新発売!

 

 

3月9日から発売しています。

はとむぎを「もっと手軽に、美味しく、美しく」を考えた商品。

 

国産のはとむぎ、その他の原料は有機のものを使用しています。

また白砂糖、食塩、保存料、着色、香料などは不使用です。

 

はとむぎは栄養バランスがよく、特に体の内では作れない必須アミノ酸と

必須脂肪酸を含み、抗炎症作用、抗ウイルス作用、抗酸化作用など多くの

機能性があるためスーパーフードと呼ばれています。

その「国産はとむぎ」を主原料にした3種類のグラノーラ。

 

カリッとした感触が美味しさアップ!

そのままでも、豆乳や牛乳、お好みのドリンクに入れてお食べください。

また、ヨーグルトにトッピングしてお召し上がりください。

 

 

3種類の「はとむぎグラノーラ プレーン」の原料は

 

★「はとむぎグラノーラ」

  はとむぎ(富山県産)、有機ココナッツオイル、有機ココナッツ

     シュガー、有機クルミ、有機レーズン、有機オートミール、有機カシュー

     ナッツ、有機クコの実、岩塩

 

 

★「ショコラとバナーヌのはとむぎグラノーラ」

  はとむぎ「富山県産」、有機バナナチップス、有機ココナッツオイル、

    有機、オートミール、有機ココナッツチップス、有機チョコレート

  チップス、有機ココアパウダー、岩塩

 

 

★「有機はとむぎ若葉と生姜のグラノーラ」

  はとむぎ「富山県産」、甜菜糖、有機ココナッツオイル、有機オート

  ミール、有機アップル、有機クルミ、有機はとむぎ若葉、有機クコの実、

  生姜、岩塩

 

 

詳しくはここからご覧くださいませ。

https://www.kenko-soleil.com/asp/hg.asp

 

 

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| ハトムギ・料理 | 15:12 | - | - |
奈良の観光地、大仏さんと手向山八幡宮

昨日に、自社の健康通信、古刹の取材のため東大寺の境内にある手向山八幡宮へ

行きました。

 

ここは東大寺の南大門前です。

 

 

いつもなら外国人の観光客が鹿と戯れ、賑わっている参道ですが・・・

 

静かで不思議な感覚です。

 

鹿も「最近、人が少ないのは、何でやろ」って思っているでしょうね。

 

早く奈良にも、いつもの賑わいに戻りますように!

 

鹿と共に祈ります。

 

さて、手向山八幡宮へは東大寺の入り口から東へ上がり、赤い鳥居を

抜けていきます。

 

参道の正面に神門が見えます

北側の東大寺三月堂からも石の鳥居があります。

南側の若草山のふもとからも同じように石の鳥居があり、

3つの鳥居から入ることができます。

 

境内の様子 朱色が森に生え心が明るくなります。

手向山八幡宮の御紋は「向かい鳩」です。

灯籠に残された原型?です。網で囲まれています。

他の灯籠には「向かい鳩」が張られています。

 

 

 

二羽の鳩の間にハート型ができて可愛いデザインですね。

 

 

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| 取材 | 18:43 | - | - |
はとむぎには、抗炎症作用がある

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もうすぐ3月 春ですね。

春はデトックスの季節、「はとむぎ」を食べて新陳代謝を良くしましょう。

 

<はとむぎと春野菜のスープでデトックス>

 

 

デトックスとは解毒や浄化という意味です。

春の野菜は苦みや香りの強いものがあります。

緑黄食野菜は抗酸化力があり、体内の余分な酸素を除去します。

ハトムギは新陳代謝を促進させる働きにより、デトックス効果があります。

 

<「はとむぎ」には炎症を抑える作用があります>

★炎症を抑える作用とは。

「はとむぎ」はイボ、魚の目、タコ、ニキビ、吹き出物、肌荒れなどを

美しい肌にするとして昔から使われてきました。これらの美肌効果は

ハトムギの「抗炎症作用」によるものです。


炎症とは細胞や組織が病的、傷害性の刺激を受ける事でおこる体の

反応のことで、発赤(赤くなる)、腫張(はれあがる)、発熱(熱をもつ)、

疼痛(痛み)の4つの症状があります。

 

★炎症には「急性炎症」と「慢性炎症」があります。

「急性炎症」とは細菌、ウイルスへの感染や傷などによって炎症があらわれ

「慢性炎症」は急性炎症のような症状はなく、くすぶるように炎症が慢性

している状態のことをいいます。


★抗炎症作用のある「はとむぎ」を日ごろから食べていると、

体の内からさまざまな炎症を抑え不調を正してくれます。

 

 

<「はとむぎ」と抗酸化作用のあるメニュー>

 

 

ハトムギ入り肉団子、ハトムギ入りご飯、酢玉ねぎ、緑黄食野菜の温サラダです。

 

 

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| はと麦・効能 | 12:04 | - | - |
おいしい!はとむぎ料理

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