ハトムギで人々を健康にしたい

いよいよコンテナハウスの工事が始まりました。
コンテナの正面になる面は約12ｍのほとんどがガラス張りになります。



正面出入り口とその両側もガラスドアにしましたので、コンテナの側面はほとんどガラスが入ることになります。

＜12ｍと長い正面＞


お店ではハトムギの歴史、料理、機能性、学術文献、情報誌などを、来店のお客様に公開しようとただ今、急いでカテゴリー別に整理をしています。

ハトムギの植物としてのサンプルを展示し、小さいながらハトムギ専門店の立ち上げを考えています。


今晩の料理は「ゆで野菜と牡蠣のハトムギ入りサラダ」です。

緑のブロッコリー、アスパラ、アボカド、赤いトマト、玉ねぎ、と抗酸化力の高い野菜たっぷりと、サーモン、牡蠣もトッピングしてその上にたっぷり「ゆでハトムギ」をかけて夕食にしました。



味付けはノンオイル・ゴマドレをかけていただきました。今夜はヘルシー食でした。

昨日と今日は二つの大事な仕事が重なり、緊張の連続でした。そのストレスを解消するために抗酸化サラダをいただきました。



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