ハトムギで人々を健康にしたい

50年前に創業者の父が「食は病気を癒し、予防する」を掲げ、ハトムギの機能性に注目。以来、ハトムギ研究に邁進し、日本一高品質なハトムギや健康食品を送り届けています。ここでは、そんな運営者の思いにふれていただければ幸いです。
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はとむぎと白きくらげのデザート

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夕方になると真夏の暑さから少しは涼しく感じるようになりました。

 

9月に入り、これから秋に向かいます。

 

秋の季節は立春から立冬までの3か月間をいいます。

そして涼しくなりますと空気が乾燥し呼吸により外気と通じている

「肺」も乾燥することになります。

 

秋は「肺」を潤すことが一番の養生です。

 

秋に空咳が出やすい人は鼻や咽喉に潤いを補う蓮根や長芋、ゆり根

梨などをおすすめします。

 

またカリンのハチミツ漬けを温かいお湯に溶かして飲んだり、

白きくらげと梨のコンポートなどは、のどの不快感を和らげてくれます。

 

<はとむぎと白きくらげのデザート>

 

 

「はとむぎと白きくらげのデザート」レシピ

 

材料(4人分)
ハトムギ粒・・・・30g
白きくらげ・・・・10g
梨・・・・・・・・・・・1/2個
クコの実・・・・・・適量
レモン汁・・・・・・適量
ハチミツ・・・大さじ2

 

 

 

.魯肇爛をきれいに洗い、水に浸ける。
  白きくらげは水に浸け、石づきを取り食べやすい大きさにちぎる。
 

▲魯肇爛と白きくらげを一緒に、コトコトと柔らかくなるまで煮る。

 

 

0豸大に切った梨も鍋に入れて10分ほど煮る。

 

そ世蕕くなったらクコの実、ハチミツ、レモンで味をととのえる。

 

 

ゴ錣棒垢蠅弔韻襦

 

はとむぎも白きくらげも美肌作用で有名な食材です。

勿論クコの実も美肌作用があるので、素晴らしい組み合わせですね。

 

秋の肺を潤すデザートでした。

 

 

 

 

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