ハトムギで人々を健康にしたい

ハトムギの栄養素の特徴は、お米に比べると、たんぱく質が多く、体の中でつくれない必須アミノ酸も含んでいます。また脂質は不飽和脂肪酸なので、体に良い脂肪酸で構成されています。
またミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれています。

このように白米と比べると非常に栄養価に富んだ穀物といえます。

栄養素の特徴の他に、効果効能を持ち合わせていることが、本来のハトムギの特徴です。

その効果効能とは、いぼとり、アトピー性皮膚炎、ニキビ、肌荒れ、水分代謝、鎮痛作用などいろいろありますが、この度の北国新聞には「ハトムギ　がん防ぐ」と題して大きな記事が掲載されました。

内容ははと麦の殻と薄皮にがんの予防効果が期待されるというものです。
このように天然の原料で、植物性医薬品が開発される事は大変よい事だと思います。

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