ハトムギで人々を健康にしたい

50年前に創業者の父が「食は病気を癒し、予防する」を掲げ、ハトムギの機能性に注目。以来、ハトムギ研究に邁進し、日本一高品質なハトムギや健康食品を送り届けています。ここでは、そんな運営者の思いにふれていただければ幸いです。
奈良・福智院・奈良ホテル

今日は健康新聞の取材のため、福智院と奈良ホテルへ行きました。

 

福智院の入り口

 

 

福智院の本堂

 

無数の石像

 

ピンクの蓮

 

黄色い蓮

 

創設100年以上の歴史のある奈良ホテル玄関前

木造の重厚な感じの玄関

 

赤い毛氈の大きな階段

 

スタインウェイ社製のグランドピアノ。

日本で現存する最も古いピアノの一つ。

 

アインシュタイン博士とピアノ

1922年2月17日、2泊されたときに博士が弾いたピアノ。

 

喫茶室です。横の庭に奈良公園の鹿が時々遊びに来ます。

 

 

歴代の皇族の方々が宿泊され、記念写真が廊下に飾られています。

 

 

 

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| 取材 | 18:16 | - | - |
はとむぎ茶の煮出しの香りを楽しむ

JUGEMテーマ:健康

 

暑い時、冷たいハトムギ茶をゴクゴク、美味しい、最高!

 

弊社の「活性はとむぎ茶」は普通の焙煎と違い、ひと手間かけて美味しく

仕上げています。

 

 <美味しい工程>

 

 

 

ハトムギ茶の原料は「活性」という工程を行っているため、アミノ酸や

ギャバが増えてホッとする美味しいお茶ができます。

 

<はとむぎ茶を煮出している時の香りに癒されます>

 


〈はとむぎ茶と麦茶はちがいます〉
はとむぎと大麦は、どちらもイネ科ですが、ハトムギは麦の仲間とは違い、

どちらかと言えばトウモロコシの近縁になります。


【はとむぎ】


初夏に播種し秋に収穫。外皮は固く実は大きい、草丈は約1.5m〜2m、

健康茶、健康食品・生薬

 

【おおむぎ】

 


秋に播種して初夏に収穫。外皮は柔らかく米より大。草丈は60僉1m、

麦茶、ビール、焼酎、味噌の原料

 

はとむぎ茶には新陳代謝を活発にしてイボ取り、水いぼ、ニキビ、肌荒れなどを

取り去りきれいなお肌をつくる美肌作用に優れています。

 

ノンカフェインなのでお子様でも安心してお飲みいただけます。

 

弊社のはとむぎ茶は、有機栽培(オーガニック)なので、健康志向の

方にさらに喜んでいただいています。

 

 

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| はと麦・効能 | 18:20 | - | - |
はとむぎと甘酒のアイスクリーム

JUGEMテーマ:健康

熱さ厳しくなってまいりました。

 

ハトムギを使ってアイスクリームを作りました。

 

美肌効果のあるハトムギを使ったアイスクリーム、

 

 

作り方は簡単です。

 

<材料 4人分>

 

 

 

・「国産はとむぎほうじ粉末」・・・50g

・アーモンドドリンク・・・・・・・500ml

・甘酒・・・・・・・・・・・・・・200ml

・バナナ(中)・・・・・・・・・・3本

 

<作り方>

 

・材料を全部ミキサーに入れる

 

 

・攪拌する

 

 

・容器に流し込む

 

 

・冷蔵庫で半日ほど寝かす

 

 

もし、硬く凍ってしまったら冷蔵庫から取り出し、しばらく置いたから

スプーンで取り分けます。

 

 

甘酒の甘味があっさりとしています。

 

「国産はとむぎほうじ粉末」は過熱処理をしているため、そのまま

お食べ頂けます。味はキナ粉のような感じです。

 

<ハトムギの効果>

 

美肌作用に優れていますので、夏の肌トラブルに最適です。

またイボ取り、子供の水イボ、アトピー性皮膚炎、肌荒れ、ニキビなど

肌の新陳代謝を活発にしてきれいにします。

 

昔から民間療法で使われてきたハトムギですが、科学的にも証明されています。

 

夏は肌を露出する機会が多いため肌トラブルも多い時期です。

肌トラブルに困れば、ハトムギできれいしましょう。

 

 

 

また、汗をかく季節は十分に水分補給をしましょう。

 

水分補給には1日あたり1500ml〜2000mlを目安に飲むように。

 

ペットボトルの水類では、少し味の付いているドリンクがあります。

炭水化物の表示があると果糖ぶどう糖が含まれているので、気をつけま

しょう。

 

水分補給に、ノンカフェインのハトムギ茶をどうぞ。

 

 

 

 

 

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| はと麦・効能 | 13:57 | - | - |
はとむぎ畑の様子

JUGEMテーマ:健康

自社のハトムギ畑では既に150〜160僂曚匹棒鍵蕕靴討い泙后

 

今のハトムギの様子を紹介します。

 

 

穂をアップにしてみましょう。

 

<かん先端の葉鞘(ようしょう)から「雄穂」が出てくる>

 

<次に「総苞 そうほう」が出てくる>

 

<総苞から「柱頭」が出てくる>

 

<雄穂から「雄花」が出る>

 

このような順に生育します。ハトムギの出穂が不ぞろいのため、

最初の出穂から最後の出穂までに約40日かかります。

 

 

 

 

 

ここからは、カメラ愛好家の社員が撮影しました。

 

 

 

 

 

以上ハトムギ畑の様子です。

ハトムギは奈良で有機栽培をしています。

ハトムギという植物を見たことがない人がほとんどでしょう。

興味があれば、お声をかけていただきますと、畑にご案内いたします。

 

 

 

 

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| はと麦・効能 | 17:20 | - | - |
はとむぎで紫外線予防

JUGEMテーマ:健康

 

はとむぎでも紫外線予防ができます。

 

★夏の季節で一番気になるのは、紫外線によるシミやシワ、たるみ。

これらを避けるため紫外線カット機能のあるグッズをうまく使い、

インナービューティーとして「はとむぎ」を食べ、「はとむぎ茶」を

飲み、浴びた紫外線をなかったことにしませんか。

 

 

★とにかく紫外線を浴びないことです。

肌の老化の7割は紫外線による光老化だそうです。

紫外線を浴びなくても加齢とともに肌は老化しますが予防することによって

肌の老化を遅らせることができます。


予防としてUVカット機能のある顔用やボディ用の化粧品を使うこと。

お出かけの時には日傘をさすように、日傘はUVカット機能がある

遮光率の高いものを選び曇りの日でも活用するといいでしょう。

 

また帽子や手袋、スカーフ、目からも紫外線が入ってくるためサングラスを。

これらのUVアイテムは紫外線予防に効果的です。

 

 

★浴びてしまったら「はとむぎ」を

紫外線を浴びてしまったらシミやシワ、たるみの原因となります。紫外線を浴

びると肌は弱い炎症となってメラニン色素を沈着させます。

 

するとシミなどの原因になりますが、「はとむぎ」を食べているとダメージを

受けた肌にハリや弾力を生むコラーゲンやヒアルロン酸をつくりだす繊維芽

細胞を活性させる働きによって、美しく健やかな肌に修復してくれます。


「はとむぎ」は保湿作用にも優れているため夏のインナービューティーとして

最高!!

 

 

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| はと麦・効能 | 13:19 | - | - |
夏の水分補給に「はとむぎ茶」

JUGEMテーマ:健康

夏の水分補給・夏の美肌に
「はとむぎ茶」

 

暑くなると心配なのが熱中症です。熱中症とは高温多湿な中で長い

間過ごすことにより、徐々に体の水分や塩分のバランスが崩れ、

体温をうまく調整することができなくなって体に熱がこもることです。

 

今年、マスクをしている時はのどの渇きが感じにくいですが、時間を

決めてこまめに水分補給をしましょう。


高齢者や子供は暑さを感じにくいといわれていますので注意しましょう。

熱中症は誰にでも起こりえるので暑さを避け、こまめに水分補給をしま

しょう。水分はのどが渇いたと思う前に補給することが大切です。

 


ハトムギ茶は汗で失われてしまうビタミン、ミネラルを豊富に含んでい

ます。

そして利水作用があるため尿と一緒に体にこもった熱を体外に排出して

暑さで疲れた体を癒します。

 


また夏はお肌のトラブルも多くなりますが、ハトムギ茶には美肌作用、

シミ、アレルギー、イボ取り、などに効果があるので一石二鳥以上の

お茶といえるでしょう。

 


またノンカフェインなのでお子様からご家族でお飲みいただけます。

 

 

 

<自社 有機栽培のハトムギ畑にて>

 

成長期を迎えているハトムギ、一雨ごとにぐんぐん背丈が伸びていきます。

手前のハトムギの穂を見ると分かるように、ハトムギはイネ科ですが、

トウモロコシに近縁といわれている由縁が分かりやすいですね。

 

この成長期が過ぎると次に出補期を迎えます。

 

 

 

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| はと麦・効能 | 13:14 | - | - |
板藍根には、抗ウイルス作用があります

JUGEMテーマ:健康

「板藍根」とはアブラナ科の植物で、その根っこを乾燥した生薬です。

板藍根は中国では、古くから風邪やインフルエンザに効果があるとして

飲まれています。

 

<左から板藍根の刻み、桂皮(シナモン)生姜、甘草です>

 

弊社では約20年前から「のみやすい板藍根」として販売してきました。

板藍根の働きは、解熱作用や抗ウイルス作用があるため、風邪やインフ

ルエンザの予防として利用されています。

 

板藍根の葉は藍染めの染料としても知られています。

「藍染めの職人は病気知らず」といわれています。また虫よけなどに

役立つことから大事な着物は藍染めの風呂敷に包んだという歴史があり

ます。

 

弊社では「のみやすい板藍根シリーズ」として3種類の商品をご用意し

ました。

 

<のみやすい板藍根顆粒>

<のみやすい板藍根茶>

<のみやすい板藍根エキス末100>

の三種類です。

 

いずれも飲みやすいタイプとなっています。板藍根は副作用がないため

天然の抗生物質ともいわれています。

 

 

 

 

今日のはとむぎ有機栽培の畑の様子です。

一雨ごとにぐんぐん大きくなってきます。

今では私の腰のあたりまで成長しました。

畑一面が青々と爽やかな色をしています。

 

もうすぐ花が出てきますよ。

 

 

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| 板藍根 | 15:43 | - | - |
脳に必要な栄養素

JUGEMテーマ:健康

暑くなると食欲がなくなり、さっぱりした酢の物や冷たいフルーツ

など欲しくなりますね。今回は脳の栄養など書きました。

 

💛脳に必要な栄養素

脳はブドウ糖をエネルギー源にしていますが、他にもタンパク質や

ビタミン、ミネラルも大切な栄養素です。

 

タンパク質が不足すると脳の神経伝達物質が足りなくなって、疲れ

やすくなったり、集中力の低下などにつながります。

 

タンパク質は肉以外に植物性では大豆、高野豆腐、湯葉などがあり

ますので1日に50〜60gは摂るようにしましょう。

 

また新鮮なフルーツや必須脂肪酸を含むナッツ類なども脳に必要な

栄養素です。


💛抗酸化と抗糖化

体が酸化すると細胞が傷つき老化や病気の原因となります。

そこで体の余分な酸をとる働きがある、緑黄色野菜や果物を積極的に

摂るようにしましょう。

 

これらは私たちの体が酸化されるよりも優先的に酸化してくれると

いった抗酸化作用があります。また、精製小麦粉や精製白砂糖を多く

摂取すると体も脳も糖化が進むといわれています。

 

体内の糖化は動脈硬化や骨粗鬆症のリスクが上がり、シミ・シワの

原因にもつながります。


💛紀前年から伝わる名言

最近、腸内環境を整えると免疫力が高まると言われるようになりまし

たが、実は紀元前460年頃のギリシャの医師、ヒポクラテスは

「すべての病気は腸から始まる」という名言を既に残しています。

 

 

<ヨーグルトに「はとむぎ美人」を混ぜます>

 

「はとむぎ美人」は腸内環境を整え、健やかな毎日をお届けします。

 

 

 

 

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| 健康 | 11:29 | - | - |
梅雨の「湿」をハトムギで払う

JUGEMテーマ:健康

気象台は今日10日(水)11時に中国、近畿、東海の梅雨入りを発表しました。

いずれも平年に比べると少し遅い梅雨入りですね。

 

★梅雨の季節は、 ハトムギで「湿」を払いましょう!

梅雨に入ると雨が多く湿度が高くなるため、体の中にも「湿」が溜まり体や

頭が重い、むくみ、食欲不振、下痢といった不調が起こりやすくなります。

 

これは体内の水分代謝が滞ることが原因です。

中医学では身体に害となる湿気を「湿邪」と呼んでいます。体内に溜まった

「湿」の排出を促すため、冷たい物はさけ、ハトムギ、トウモロコシ、

小豆、など水はけのよい食物をいただき梅雨の「湿」を払いましょう。

 

<ハトムギ料理>

 

★上のハトムギレシピ

ハトムギハトムギ粉を使って焼いたパンとハトムギ入り(ゆでハトムギ)ミネストローネ、

ハトムギ入りキュウリとコーンのサラダです。

(いろいろアレンジしてくださいね)

 

★ハトムギは水分代謝を促進させてくれます。

ハトムギには、そのまま食べられる「ほうじはとむぎ」(これは過熱して

あるのでアラレのような食感で、ポリポリとして香ばしい)もあります。

 

ハトムギは、水分代謝を促進する作用によって胃腸、関節、皮膚に溜まった

「湿」を払い、むくみを取って消化器官の働きを高めてくれます。「湿」は

特に関節に溜まりやすいため、雨降りに関節痛が悪化するといった症状が

あればストレッチなどで関節を動かし、「湿」を溜めないようにしましょう。


また体が冷えていると水分代謝が悪くなります。梅雨はアトピー性皮膚炎

などの症状にも影響しますがハトムギは皮膚に溜まった「湿」を排出して

症状を穏やかにしてくれます。


ハトムギ以外に「湿」をとるキユウリ、トウモロコシ、インゲン豆、セロリ、

玉ネギなどの食べ物も積極的に食べましょう。ハトムギはご飯に入れたり、

総菜、デザートなどいろいろなお召し上がり方があるのでお好みでご利用

いただき、梅雨を元気にお過ごしくださいませ。

 

 

★曇りの日が多い梅雨は、太陽のエネルギーを

 

<天日干しの食材一例>

私たちの体は日光を浴びると「ビタミンD」をつくりますが、梅雨時は雨の日が

多いため日照時間がとても短くなります。そこでビタミンDを補うため太陽

エネルギーをいっぱい浴びた天日干の食材をいただきましょう。

 

太陽エネルギーの不足を補うことによって体のバランスがよくなります。

高野豆腐は良質なたんぱく質が豊富で太陽のエネルギーの補給には良い

食材といえます。乾物は温かい煮物にすると梅雨の「湿」で弱った胃腸に

優しいです。

 

 

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| はと麦・効能 | 11:52 | - | - |
長弓寺へ行きました

奈良県生駒市にある長弓寺へ行きました。

始めてのご参拝です。

富雄川沿いから東へ入りますと長い参道が見えます。

 

長弓寺は聖武天皇が命じて行基が開基した古刹とされています。

 

鳥居の横には伊弉諾神社の案内があります。

神社とお寺が一緒になっていることから、歴史を感じます。

長い参道にブルーの紫陽花が咲いています。

参道を抜けると噴水が見えます。

左手に円生院が見えます。

 

右手に薬師院があります。

 

長弓寺境内に伊弉諾神社(いざなぎ)があります。神仏習合ですね。

その向かい側に護摩堂があります。

 

庭に回ってみると何と一本歯の下駄が揃えてありました。

向こう側の下駄を見ると一本歯でしょう。

一本歯の下駄? 天狗の履物や? 近辺を見渡すと入り口に小さな天狗がいました。

今日の言葉

法華院です。

お庭に十三重の石塔があり、手前の松の木は手入れされています。

本堂の左手に宝光院があります。

 

境内の一番上に本堂があります。本堂は国宝です。

屋根のラインが素晴らしいです。

 

 

檜皮葺き(ひわだぶき)の素敵な軒返りのラインはふと、橿原神宮を

思い出しました。入り母屋づくりです。

 

長弓寺の境内はとても広く、本堂にたどり着くまでいくつもの院があります。

昔は20の塔頭(たちゅう)がありましたが、現在は薬師院、宝光院、円生院、

法華院の4つの院が残っています。

この4つの院が順番に本堂を護持されていますので、普段は予約しないと

拝見できませんので、気を付けて!

 

 

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| 取材 | 18:00 | - | - |
おいしい!はとむぎ料理

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