JUGEMテーマ：健康
気象台は今日10日(水)11時に中国、近畿、東海の梅雨入りを発表しました。
いずれも平年に比べると少し遅い梅雨入りですね。
★梅雨の季節は、 ハトムギで「湿」を払いましょう！
梅雨に入ると雨が多く湿度が高くなるため、体の中にも「湿」が溜まり体や
頭が重い、むくみ、食欲不振、下痢といった不調が起こりやすくなります。
これは体内の水分代謝が滞ることが原因です。
中医学では身体に害となる湿気を「湿邪」と呼んでいます。体内に溜まった
「湿」の排出を促すため、冷たい物はさけ、ハトムギ、トウモロコシ、
小豆、など水はけのよい食物をいただき梅雨の「湿」を払いましょう。
＜ハトムギ料理＞
★上のハトムギレシピ
ハトムギハトムギ粉を使って焼いたパンとハトムギ入り（ゆでハトムギ）ミネストローネ、
ハトムギ入りキュウリとコーンのサラダです。
（いろいろアレンジしてくださいね）
★ハトムギは水分代謝を促進させてくれます。
ハトムギには、そのまま食べられる「ほうじはとむぎ」（これは過熱して
あるのでアラレのような食感で、ポリポリとして香ばしい）もあります。
ハトムギは、水分代謝を促進する作用によって胃腸、関節、皮膚に溜まった
「湿」を払い、むくみを取って消化器官の働きを高めてくれます。「湿」は
特に関節に溜まりやすいため、雨降りに関節痛が悪化するといった症状が
あればストレッチなどで関節を動かし、「湿」を溜めないようにしましょう。
また体が冷えていると水分代謝が悪くなります。梅雨はアトピー性皮膚炎
などの症状にも影響しますがハトムギは皮膚に溜まった「湿」を排出して
症状を穏やかにしてくれます。
ハトムギ以外に「湿」をとるキユウリ、トウモロコシ、インゲン豆、セロリ、
玉ネギなどの食べ物も積極的に食べましょう。ハトムギはご飯に入れたり、
総菜、デザートなどいろいろなお召し上がり方があるのでお好みでご利用
いただき、梅雨を元気にお過ごしくださいませ。
★曇りの日が多い梅雨は、太陽のエネルギーを
＜天日干しの食材一例＞
私たちの体は日光を浴びると「ビタミンD」をつくりますが、梅雨時は雨の日が
多いため日照時間がとても短くなります。そこでビタミンDを補うため太陽
エネルギーをいっぱい浴びた天日干の食材をいただきましょう。
太陽エネルギーの不足を補うことによって体のバランスがよくなります。
高野豆腐は良質なたんぱく質が豊富で太陽のエネルギーの補給には良い
食材といえます。乾物は温かい煮物にすると梅雨の「湿」で弱った胃腸に
優しいです。
