ハトムギで人々を健康にしたい

50年前に創業者の父が「食は病気を癒し、予防する」を掲げ、ハトムギの機能性に注目。以来、ハトムギ研究に邁進し、日本一高品質なハトムギや健康食品を送り届けています。ここでは、そんな運営者の思いにふれていただければ幸いです。
寒い季節の養生

JUGEMテーマ:健康

 

東洋医学では、冬の3ケ月は閉臓(へいぞう)といい万物が静かに沈み消極的になる時期です。

 

冬眠する動物や植物も葉を落とし寒さを耐え忍ぶとき。

 

人は夜になれば早く寝て、朝は日が昇ってから起き、長めに睡眠をしっかりとる。

 

そして寒さから体を守り静かに過ごす時期だと言われています。

 

 

<冬は腎臓を養いましょう>

 

東洋医学では、冬は腎の働きを助ける季節と言われています。

 

寒くなると皮膚がかたく収縮するので皮膚から水分が排出されにくくなります。

 

すると体内の不要な水分は腎と膀胱の働きに頼って尿として排出されるので、腎の負担が大きくなります。

 

腎は生命のエネルギー源「精」を蓄える期間です。

 

腎が元気に働いていると生命力も強くなり、身体も若く老化による不快な症状も現れにくくなります。

 

寒い時期は黒豆、黒ごま、キクラゲなどの黒と山芋、納豆などのネバネバ食材と「はとむぎ」は腎を養います。

 

<黒豆とハトムギの煮物>

 

<はとむぎ茶と生姜、レモン>

 

<はとむぎは,腎臓に良い>

 

はとむぎは、利水作用によって体の余分な水分を毒素と共に尿として排出させ、腎臓の働きを助けます。

 

はとむぎはお茶で飲んだり、ご飯に炊いたり、シリアルやデザートなど、色々な食べ方があります。

 

 

 

レシピはここからどうぞ

 

https://www.kenko-soleil.com/asp/rcpindex.asp

 

 

 

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| はと麦・効能 | 11:20 | - | trackbacks(0) |
お客様のお便り紹介 1861

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おたよりはとむぎ美人

 

「はとむぎ美人」はハトムギと他の商品にあまり入っていない有胞子性乳酸菌の入っているのは、とても嬉しいです。

 

腸の調子が良くないなあと感じた時に飲むと体調が良くなります。

 

旅行などに持って行けるので便利です。

 

 

 

 

 

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| お客様の声 | 11:16 | - | trackbacks(0) |
冬の養生 「体を温かく、どこも冷やさない」

冬の養生と言えば、何と言っても「体を温め血行を良くする事」が一番の養生ですね。

 

★温かくすると血行がよくなる

冬の不調の原因は寒さによって体が冷える事。西洋医学では「冷え症」という病名はありませんが、東洋医学では冷えやすい体質のことを「冷え症」といい手足が冷える、腰が冷える、肩がこる、また冷えが強くなると関節痛、神経痛などの痛みも強くなると考えます。東洋医学では、冬の養生に頭、背、脚の三暖を心がけること、とあるように「冷えは万病のもと」どうぞこの冬は温かくして元気にお過ごしください。

 

 

 

★自律神経とは
自律神経は、心臓や内臓の働きの調節をしたり体温を常に37℃前後に保っている大切な神経で、自分の意志とは無関係で自動的に働くことから自律神経と呼ばれています。自律神経には交感神経と副交感神経があり、交感神経は血管を収縮させる働きを、副交感神経は血管を拡張させる働きをします。


★血流を良くする
手足の指先には毛細血管と呼ばれる血管が走っています。寒くなると毛細血管の血流が悪くなりやすく、血液の流れが滞ると冷えにつながります。冷えが続くと体温を調整する自律神経の機能が低下してしまいます。手、足の指のマッサージや足湯をしたりして毛細血管まで血流を良くしましょう。


★体を温かく!どこも冷やさない
体の熱は筋肉を動かすことで生み出されます。筋肉の70%は下半身にあるので歩いたり運動したりして足の筋肉を使いましょう。筋肉量が少ないと代謝が低下して体が冷えてしまいます。腹巻、レッグウォーマー、スパッツ、五本指ソックス、カイロ、マフラーなどを使い外からも温かく、また温かい食べ物で体の内からも温かくしましょう。

 

年頭から風邪、インフルエンザが流行っています。

皆さんも、暖かくされお風邪など引かないようになさってくださいませ。

 

 

 

 

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| 健康 | 16:33 | - | trackbacks(0) |
お客様のお便り紹介 1860

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おたより活性はとむぎ美人茶 有機栽培

 

母親である私は年齢と共に肌の新陳代謝が低下に、ため息つき、娘はハードな仕事の毎日で肌荒れで悩み。

 

はとむぎが肌に良いとは、良く目にしていたのですが、なかなか「これ!」と手の伸びるものがありませんでした。

 

このお茶を見つけ試した所、とても風味よく、手放せなくなりました。

 

ストレスを軽減してもらっています。

 

美味しい茶をありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

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| お客様の声 | 15:48 | - | trackbacks(0) |
新年あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。

 

皆様には、穏やかなお正月を迎えられたことと、お慶び申し上げます。

 

私もおかげさまで、平穏なお正月を迎えられ嬉しく思います。

 

我が家の元旦はいつも通りです。

 

自宅の旦祭から始まり、産土神社の菅原神社へ初詣、次に会社でお祀りをしている天照大神にお鏡をお供えして、新年のご挨拶、

 

次に崇敬する神社、石の上神宮へご参拝させていただきました。

 

 

<菅原神社、今日は朝が早いのですいていました>

 

 

<石の上神宮の入り口>

 

<本殿前です>

 

<子供たちは毎年おみくじを引きます、二人とも良かったようです>

 

 

<最後に再度会社へ行き、有機栽培のお野菜を見ることに・・・>レタスが大きくなっています。

 

 

このように元旦の恒例行事が終わりますと、気持ちが落ち着きます。

 

夕方には、いつものように島根から長男家族が来て大勢で夕食会です。

 

<某ホテルのレストランでお食事をしていると突然、獅子舞が頭をガブリ!孫が怖がってギャー!!、大騒ぎでした>

 

 

家族全員が健やかに揃う、これ程幸せなことはありません。

 

嬉しい元旦が終わりましたが、これから1年が始まります。

 

今年も1年間幸多き年でありますように!

 

皆様も、今年もお健やかに過ごされますようお祈り申し上げます。

 

 

 

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| - | 10:54 | - | trackbacks(0) |
お客様のお便り紹介 1859

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おたより活性はとむぎ美人茶 有機栽培

 

今までのはとむぎ茶の中で風味豊かで少し甘みを感じました。

 

また、買いたいと思います。

 

 

 

 

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| お客様の声 | 09:27 | - | trackbacks(0) |
新年の飾り物「餅花」を作りました

今年一年間、お応援していただきましてありがとうございました。

 

早いものでこのブログは、2006年10月4日から始めて11年が過ぎました。

 

当時「社長ブログ」が流行っていたので、私も是非「はとむぎの普及」のため書きたいと思い始めました。

 

お陰様で「はとむぎの普及」は、微力ながら役立ってきたように感じます。

 

今でこそネットでハトムギと検索すると沢山のページがありますが、当時は珍しいページでした。

 

来年も引き続き「はとむぎ」に熱い想いを込めて書いてまいりますので、よろしくお願いいたします。

 

 

 

新年を迎えるにあたり、「はとむぎ」の豊作を祈念して「餅花」を作りました。

 

「はとむぎの杜」の入り口に飾りました。身長より長い柳の垂れ枝です。

 

 

「餅花」作りは初めてのこと。

 

ネットを見ながら材料を用意し何とか出来上がりました。

 

まず、枝垂れ柳を使って、稲穂が垂れるイメージにつくります。

 

「餅花」は正月や小正月に五穀豊穣を願って飾る物だそうです。

 

柳の茎の部分にハトムギの穂をくくりつけました。

 

 

材料は、垂れ柳、餅だけです。地方によっては米の粉を丸めた団子でも作ります。

 

作り方は、餅をゆでて柔らかくしてから、柳の枝に撒きつけるようにしてつけます。

 

単純な作業ですが、餅が柔らかすぎると一旦ついたようでも「ポターン」と枝から離れて落ちます。

 

餅のゆで方が固いと、柳の枝に巻きつけられず、結構難しいものです。

 

2.3日乾燥させた餅花は、結構いい感じに出来上がり!ほっといたしました。

 

淡いピンク色は紅麹を混ぜて色付けました。

 

仕事の合間に、2人がかりで2日かかって完成!!

 

「餅花」に新年の「はとむぎ」が豊作でありますよう祈願しいたします。

 

 

 

 

 

さて、弊社の今年の大ニュースは「はとむぎの杜」が誕生したことです。

 

 

開店以来、順調にお客様にお越しいただいております。

 

「はとむぎパン」も美味しいと評判良く、リピーターの方も多くなってきました。

 

また「はとむぎミニ料理教室」も人気があり、いつも満席です。(予約制)

 

有難いことですね。感謝! 感謝! 感謝です。

 

一年間本当にありがとうございました。

 

 

 

 

皆様には、寒さ厳しくなってまいりますが、お風邪など召しませんように。

 

良いお年お迎えくださいませ。

 

 

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| - | 14:43 | - | trackbacks(0) |
お客様のお便り紹介 1858

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おたより活性はとむぎ美人茶 有機栽培

 

肌がとてもきれいな友人が「はとむぎ茶」を愛飲していたので真似てみたところ、大変美味しく国産有機なので安心していただいて

 

います。また化粧のりもよくなったので、私も美肌効果を感じています。

 

温かいはとむぎ茶で寒さと乾燥の冬を乗り切りたいと思います。

 

 

 

 

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| お客様の声 | 10:18 | - | trackbacks(0) |
はとむぎ味噌をつくりました

JUGEMテーマ:グルメ

先日、みそソムリエの先生に「はとむぎ味噌」の作り方を教わってきました。

 

 

味噌ダルに入れず、手ごろな保存袋に入れました。これなら場所を取らず良いですね。(夏場は冷蔵庫に入れやすい)

 

味噌の材料と作り方は、とてもシンプルです。

 

<材料>

・はとむぎ粒・・・100g

・乾燥大豆・・・・500g

・生麹・・・・・・1kg

・自然塩・・・・・300g

 

<作り方>

・はとむぎをよく洗い、24時間浸水させてからゆでる。

 試食してみて柔らかくなるまで煮る。

 

 

<ゆで上がったはとむぎをすり潰す>

 

 

・大豆を良く洗い水に浸ける

 大きめの容器または鍋に大豆をいれて、たっぷりの水を注ぎ24時間浸水する。

 

 

・大豆をゆでる

 強火から中火の間で豆が躍るくらいの火加減に調整する、水が減ると足して豆が水面から出ないように約2時間ゆでる。

 豆が親指と薬指でつぶせるぐらいになったら煮上がりです。

 

 

・塩と麹を塩きりする。

 大豆を煮ている間に糀と塩をすり合わせる。(この時よーく合わせること)

 

 

 

・大豆をすり鉢で熱い内にすりつぶす。(よく水切りをすること)

 

 

 

・潰した大豆と塩きりしたものをよーく混ぜる。

 

<すり潰したはとむぎと大豆を混ぜる>

 

 

<おいしくなーれ!おいしくなーれと歌うように作業します>

 

・味噌玉をつくる

 野球ボールくらいの味噌球をつくる。

 

 

・保存袋に入れる

 空気を抜きながら、しっかり押さえて詰める。

 

 

保存袋に入れて、半年ほどねかせます。

 

今回のはとむぎ味噌は、世界に一つの味ですよね。

 

私の手の中の菌が美味しい味を作ることでしょう!

 

半年後が楽しみです♪

 

先生から1年前、2年前、3年前と保存されている味噌を味見させていただきました。

 

すると年々色が黒く、味は深くまったりとなっていきます。(先人の知恵の素晴らしさに感心)

 

不思議ですね。調味料として使えるし、先生は疲れた時に味噌をなめるそうです。

 

元気の元だそうです♪ 私も早くそんな味噌を作りたいですね。

 

 

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<

 

 

 

 

| ハトムギ・料理 | 18:20 | - | trackbacks(0) |
お客様のお便り紹介 1857

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おたよりはとむぎ美人

 

半年くらい便秘が続き、薬を飲んでいましたが、飲まないと便秘治らず困っていました。

 

「はとむぎ美人」をすすめられて、ヨーグルトに3袋いれて飲むとすぐに効き始めて、1週間後は1日1袋から2袋を朝晩と

 

続けています。調子が良くべbbぴはすっかり治り嬉しく思っています。

 

これからも続けていきます。

 

人にもすすめました。

 

感謝しています。

 

 

 

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| お客様の声 | 09:13 | - | trackbacks(0) |
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